La pratique du kitesurf, sport exigeant, technique et qui demande de l’endurance, nécessite d’adopter une hygiène de vie avant les sessions et après ces dernières pour que le corps récupère. Si ce n’est pas le cas, les bénéfices peuvent être compromis et limiter la performance. Il est donc important pour un rider de ne se pas se précipiter sur des aliments transformés pour maintenir sa masse maigre et sa fonction immunitaire. Que manger avant une session ? Et après une session ? Les réponses sont à lire dans cet article.
Un petit-déjeuner pour les compétiteurs
Pour faire le plein d’énergie, il faut absolument adopter les bases d’un régime sain et complet. Le kitesurf est un sport qui nécessite un excellent physique, il est donc nécessaire d’alimenter son corps le mieux possible. L’idée est de commencer la journée avec un panel de nutriments exclusifs. Un fruit comme une banane écrasée apporte de la vitamine B6, du potassium, du manganèse et du sélénium. C’est une source d’énergie efficace pour réduire les crampes après l’entrainement et favoriser la récupération rapide.
Vous pouvez aussi consommer d’autres fruits comme la pomme, le kiwi, la fraise, la pêche selon la saison et le goût de chacun. Il est préférable d’éviter les agrumes dont la digestion est trop rapide. Ensuite, il faut compléter ce petit-déjeuner avec des graines bio à mélanger dans du fromage blanc par exemple. Graines de lin, de sésame, d’arachide, de noix, de noisette, de pépin de courge, au choix. Évitez les mélanges tout prêts et surtout les céréales transformées du commerce. Vous pouvez compléter avec une tranche de pain complet et des protéines de type œuf pour entretenir les muscles si vous n’avez pas pris de fromage blanc.
Les aliments à privilégier après une session
Une bonne session de kite, c’est du plaisir à l’état pur et qui dit plaisir, dit bon repas. Évidemment, personne ne peut être 100 % en self-control tout le temps. L’envie est trop grande de partager ça avec d’autres riders autour d’une bière ou d’autres aliments dont on sait qu’ils ne sont pas bons pour la santé. Oui, mais il faut aussi savoir se faire plaisir et ne pas ressentir de frustration à condition que cette récompense se fasse de temps à autre et ne soit pas systématique.
D’une façon générale, un sportif qui adopte les bonnes attitudes ne peut plus se passer d’aliments sains, car il sait que l’on peut allier plaisir et gourmandise très facilement. Faire la cuisine est compliqué quand on est en déplacement. Dans ce cas, il faut privilégier des aliments comme les pâtes ou le riz pour les glucides lents. Côté protéine, fromage blanc, œufs, poulet. À cela, il faut ajouter des fruits secs en guise de sucres rapides.
N’oubliez pas les légumes crus ou cuits à tous les repas. Vous pouvez inclure dans votre alimentation des super-aliments comme l’açaï qui est le fruit contenant le plus d’antioxydants ou des baies de goji pour contribuer au bon fonctionnement des reins, du foie, du système immunitaire et pour lutter contre la fatigue. Enfin, laissez votre système digestif faire son travail tranquillement et espacez les prises alimentaires d’au moins 4 heures.
L’hydratation du kitesurfer
Ce n’est pas parce que le kitesurf est un sport qui se passe sur l’eau qu’il ne faut pas penser à s’hydrater parce que l’on ressent moins la soif. Pourtant, il est clair qu’en plein soleil, la déshydratation guette le rider. Il faut donc penser à prendre un sac étanche pour y glisser de l’eau et des barres de céréales si la fatigue se fait sentir.
La recommandation est de boire 1,5 L d’eau par jour. Pour un rider, il faut ajouter 0,5 L par heure d’activité physique, à absorber par petites doses et non pas d’un coup. La déshydratation est un problème grave qui peut être fatal. Les symptômes légers concernent une sensation de soif et une bouche sèche. Mais cela peut aller jusqu’aux vertiges au point de tomber dans le coma. Ce n’est donc pas à prendre à la légère.
En suivant des sessions avec Greg et Colin, ils vous communiqueront tout ce qu’il faut savoir pour s’alimenter correctement et bien s’hydrater en pratiquant le kitesurf. L’école KGG de Hyères dans le Var permet de s’initier ou de se perfectionner en kitesurf. Accessible à tous les publics, y compris aux enfants, le matériel est renouvelé chaque année et chaque stagiaire est muni d’une radio pour communiquer avec son moniteur.